di PAMELA GIUFRÈ

TARANTO – Ancora alcune ore di attesa e sarà pronta la pepata di cozze più grande del mondo: 3.700 chili, quasi 4 tonnellate.

Si cercherà, con l’aiuto di cuochi e chef, di battere il record mondiale segnato l’ultima volta nel 2003 dalla città francese St-Pierre-sur-Mer.

Intanto sono già state sgusciate più di 3 tonnellate di cozze tarantine, puliti oltre 300 chilogrammi di pomodorini pugliesi e sono pronti all’uso diversi litri olio extravergine d’oliva rigorosamente prodotto in Puglia; olio e pomodorini saranno messi a soffriggere con più di 750 teste d’aglio, anch’esse locali.

Taranto ha bisogno di ben altro per essere pubblicizzata nel mondo (addirittura Studio 100 SAT e Salento Channel, sai che audience mondiale avrà questo evento) i negozi chiudono uno dopo l’altro, non esiste il ceto medio che è scappato via, i giovani sono scomparsi…

Fonte: www.lagazzettadelmezzogiorno.it